園内で実をつけている「パラミツ」が、いよいよ
収穫間近を迎えています。
おさらいすると「パラミツ」は世界最大の果物で
フォトの実も正面から見て縦50�僂鵬�38�僂�
とてもジャンボ。
しかも9月ごろの熟期までは、まだまだ成長途上だから
驚きですよね。
完熟のサインは実の表皮に亀裂が入ったときや
(亀裂の)入り始めの頃。
そこから独特の香りを放ち多くの昆虫を寄せつけるほど
甘い香りを漂わせています。
果肉は水分はあまりなく、弾力のある食感で
味はやっぱり「甘い」。種は煎って食べれるとか…。
あと、「パラミツ」は切る際にすごくネバネバした(白色)液体を出します。
これがなかなか洗い落とせないので素手でのカットはご注意くださいね
(そういう機会はなかなか無いとは思いますが)参考までにネ。
T-しゅんすけでした。