「さーたーあんだぎー製造記　後編」
2019年04月08日 23時14分11秒

先日(土曜日)は

「今日はさーたーあんだぎーの製造日」

としてトピックしました。

朝から夕方まで、ずーっと製造稼働していました。

できたてを、即袋詰めやパッケージしたいところ

なのですが、作ったさーたーあんだぎーは、

一晩かけてクーラーのきいた場所で

いったん熱をとります。

「できたて」をすぐに袋詰めしてご提供したいのですが

温かいままだと蒸気が袋内にたまってしまい、それが

カビの元になるからです。

フォトは蒸気を取り終え、出来立ての「さーたーあんだぎー」を

たまたまお越しのご来客の分として数個だけ盛ってみました。

2日がかりで製品化した「さーたーあんだぎー」。

表サクサク、中はふわふわ・・・しかもみんな、よーく　笑っています。

ヨシヨシ!


以上　T-しゅんすけでした。