ハロー、T-しゅんすけです。
支配人・販売係長・同主任の3人で
ショートミーティングを行っているシーンです。
週に2回・3回くらいで、始業前の5〜6分間
といったところです。
内容は、まず何よりも「売上状況」。
そして「商品在庫と仕入れ状況・予定」
「製造部への菓子製造依頼予定」
「他セクションへの応援予定」「新商品販売方法」
「お客様の声」「勤務シフト」「意見・提案・何でも」
といった内容です。
支配人から受けた内容を、今度は彼らが部員たちに伝えていきます。
団体様(お客様)のご都合で、天候の変化で、時間も順序も目まぐるしく
変わるのが「日常・通常」という性質をもつ職務ですから、
「報告・連絡・相談」は特に大事です。
「それ聞いてません」「だから今、それを説明してるんだよ」
のやりとりをよく耳にします・・・
「聞いてません」は通用しない(させない)一面をもっていますから、
新人君たちには(慣れるまでは)最初の試練・・・というか、
ちょっとキツイかも(笑)
時間で動いている仕事なので、華やかな観光業界でも
「報告・連絡・相談」はとても大事です。