はいさい、まちやぐぁーです
2015年06月23日 00時36分58秒

はいさい、まちやぐぁーです。

今日は、「トゲバンレイシ(棘蕃茘枝)の実」が

ついていたので紹介します。

果実はバンレイシの仲間の中では最大で、

大きいものでは人間の頭ほどにもなるそうです。

「果実の表面には柔らかい棘(トゲ)が多数生えている」

のが名前の由来です。

果肉は白く、海綿状の繊維の中に果汁が充満し、

リンゴ、バナナ、パインアップルを混ぜた様な

風味と香りがするそうです。

果実にはほどよい酸味があるので、英名では「サワーソップ」と呼ばれ、

原産地では、生食・シャーベット・清涼飲料水の原料としても

使われているそうです。