ハロー、T-しゅんすけです
2011年08月17日 02時23分11秒

ハロー、T-しゅんすけです。

今回も、前回8/13のブログに続いて「ジュエリースイーツ」

の続編です。館内にてリニューアルオープンの

新レストラン「安里家-ASATOYA-」の目玉メニューの中の

目玉が「ジュエリースイーツ」。

フルーツランドでとれたての旬のフルーツたちを小さくカット

し、白いお皿に並べ「焼きフルーツ」仕立てに調理・提供する

パターンなのですが、なんといっても目玉はその演出。

季節のフルーツをふんだんに使ったスイーツをフルーツクチュリエ

(フルーツ調理の専門家)がテーブルまで出向き、お客様の目の前で

盛り付けながら、地元の方々も「知ってるようで意外と知られていない」

沖縄フルーツの歴史やエピソードといった「トーク」も行います。

テーブルではお客様の「へー、へ〜!」の声・声。

地元の新聞にも(しかも2社に)掲載していただきました。

聞いて「フムフム」、食べて「おいしい」ので、沖縄フルーツランド内の

「安里家-ASATOYA-」へ、ぜひぜひ「めんそ〜れ」。

そして、「ジュエリースイーツ」での「新しいフルーツ体験」にもチャレンジ

してみてください。