ハロー、T-しゅんすけです
2011年08月13日 01時16分16秒

ハロー、T-しゅんすけです。

今週は(先週末の)台風9号の影響が、ブログ担当曜日にも

影響しました〜(笑)

今日は「ジュエリースイーツ」をご紹介。フルーツランド

では、それまでのレストランを思い切って改装し、

「ダイニング&キッチン安里家-ASATOYA-」として

リニューアルオープンさせていただきました。早いなー、

そのオープンから既に2週間・・・。

地元の方々をはじめ、連日の大賑わい(大忙し!!)。その中での、

メニューの目玉は(全部目玉だけど)その名も「ジュエリースイーツ」。

フルーツランドでとれたフルーツたちをカットし、お皿に並べた

「焼きフルーツ」と「ミニカットフルーツ入りのハイビスカスティー」

がセットになっています。

真っ白いお皿に散りばめたフルーツたちは、ほんとうに「ジュエリー(宝石)」

のようにきれいですよー。でも、このメニューの一番の目玉は、クッキング

(調理)する際の演出(パフォーマンスとトーク)なんです。

この演出は、「沖縄初」だと思います。

それはまた次回のお楽しみということで・・・(フォトは次回の予告編)