ハロー、T-しゅんすけです。
2013年06月10日 00時00分54秒

ハロー、T-しゅんすけです。

レストラン厨房内のワンシーンです。

総料理長が淡々と&厳しい表情で、

てんぷらを揚げています。

芋・ナス・ゴーヤー・エビと

だいたい4種類で1セットの盛りです。

調理のタイミングも必要です。

5人の調理陣による、

「煮る・炊く・焼く・揚げる・盛り付ける」で、

厨房は早朝から昼過ぎまで緊張感たっぷりです。

しかし、

業務が終了し緊張から解放されると、

普段は私たちを呼び止めてでも

冗談を言ってくる陽気な人たちなのです。

「ツアー団体レストラン」、

そして「ASATOYAダイニング&キッチン」

というフルーツランドの「食の部」は、

そんな彼ら「職人食人」たちの力で、

お客様へ「食からの幸福」を提供しています。