はいさい、まちやぐぁーです。
今日は、「カニステル」の実がなっていたので
紹介します。
園内、三カ所に植えられており、
どの木も実をつけているのですが
木によって少しずつ(実の)形が違うところが不思議です。
「カニステル」の収穫時期は1月〜4月ぐらいの
期間で、果肉が卵の黄身に似ていることから
別名「エッグフルーツ」とも呼ばれています。
あと「カニステル」は食べ時を見極めるのが
難しい果物で、ついてる実がある程度大きくなった
タイミングで収穫し、常温で追熟させます。
表皮部分が柔らかくなってきて、マダラ模様の黒いシミや果皮が
はじけると食べごろです。
ところが、実を早く収穫すると(実が)完全に熟しなかったり、
ヤニ臭いなど残念な味になります。
そのためか、栽培してもなかなか売り物にならなかった事から
「金捨てる」
などと揶揄を込めたダジャレで呼ばれる事もあったみたいですよ。