ハロー、T-しゅんすけです。
2011年09月08日 01時50分57秒

ハロー、T-しゅんすけです。

小学生を中心とした子どもたちの夏休みが8月で終わり、

引き続き夏休み中の、大学生を中心とした「学生さん」たちが

9月に入りドッとご来園。

昨日も1000名超のお客様で、大雨にもかかわらずフルーツ園内

や館内が賑わっていました。(「全天候型施設」も当園の目玉)

特に熱帯フルーツが旬のこの時期に人気のコーナー「フルーツカフェ」は、

連日オーダーのお客様で長蛇の列・列。

今朝も店舗係長(月曜ブログ担当のあーきー)と総料理長が早出勤で

「カットフルーツ」や「フルーツボード」といった主力商品はもちろん、

人気の「美汁果汁ジュース」や「フルーツスイーツ」などの仕込み作業です。

午後のピーク時になると「作っても作っても、まだまだ不足」と嬉しい悲鳴を

連発です。

営業開始から「笑顔の接客」を実施するための、(朝のあいさつを除いては)

冗談ひとつ許されない「真剣な」仕込み時間です。