小春日和
2011年12月04日 00時17分18秒

はいさい!!

小春日和です。

子供達が、

黒糖体験を行いました。

キャ━━━━━━(#゜∀゜#)━━━━━━!!!!

手に持っている棒状のものがサトウキビです。

とても長いので2人で協力して絞り機へ入れます。

サトウキビは皮がとても硬いので、

絞るには機械の力を借りて行います。

ちなみに昔は牛や馬を使い絞っていました。

さて絞ると、

機械の中からサトウキビの汁が出てきます。

少しなめてみると「甘ーい!!」( ゜∀゜)・∵. グハッ!!

初めてなめてみて、

その甘さにビックリです。

サトウキビをどんどん絞っていき、

次は不純物をとり

長時間煮詰めていきます。

煮詰めていくと水分がなくなり、

純度の高い蜜になります。

それを固めて黒砂糖の出来上がり!!

体験の後は黒砂糖を試食です。

できたてのものは少し暖かく、

これまた美味い!!

皆様もぜひ黒糖作り体験してみてくださいね(*´∀`*)